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« Mais qu'est-ce qui rend ce canelé si spécial? »
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LA MAISON DU CANELÉ — DEPUIS 1998BIENVENUE À LA MAISON DU CANELÉ — L'EXCELLENCE ARTISANALE DEPUIS 1998
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LA MAISON DU CANELÉ — DEPUIS 1998BIENVENUE À LA MAISON DU CANELÉ — L'EXCELLENCE ARTISANALE DEPUIS 1998
✦« Mais qu'est-ce qui rend ce canelé si spécial? »
Caramélisation parfaite dans nos moules en cuivre traditionnels. Croustillante, dorée, irrésistible.
Un intérieur moelleux et fondant, infusé de vanille et d'un généreux rhum brun. La recette qui a fait la réputation de la Maison du Canelé.
Chaque canelé est coulé à la main dans des moules en cuivre, puis congelé à la sortie du four pour sceller toute sa saveur jusqu'à votre assiette.
Un petit gâteau au rhum caramélisé. Il est croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Le Canelé est d'origine Bordelaise en France. C'est un délice qui a plusieurs centaines d'années d'histoire.
On le mange simplement avec un bon thé, café, champagne, sauternes, sirop d'érable, coulis de fruits, fruits de saison ou encore en canapés avec du foie gras.
L'essayer c'est l'adopter !
COMMENT LE DÉGUSTER
On mange le canelé simplement, tiède ou à température de la pièce. Voici nos 8 suggestions préférées — choisissez selon l'occasion.
Une boîte élégante contenant des canelés artisanaux, congelés pour sceller chaque saveur. Préchauffer à 350°F — prêts en 18 min au four conventionnel.
INSTRUCTIONS DE CUISSON
Four conventionnel — 350°F · 18 min (gros) · 12 min (petit)
Four à convection — 350°F · 12 min (gros) · 9 min (petit)
Airfryer — 13 min (gros) · 9 min (petit)
Laisser reposer 10 min. Se déguste tiède ou à température de la pièce.
Faites votre sélection de boîtes — Gros ou Petit — que vous voulez dans votre caisse.Cliquez sur chaque canelé pour choisir le format.
FORMAT GROS👆 Cliquez sur chaque canelé — Gros ou Petit
Vanille, rhum brun, croûte caramélisée.
La recette originale depuis 1998.
INGRÉDIENTS
Lait, sucre, farine, œufs, rhum, beurre, vanille.
Fabriqué à la main · Cuit en moules de cuivre · Garder congelé
INSTRUCTIONS DE CUISSON — 350°F (175°C)
Laisser reposer 10 min · Servir tiède ou à température de la pièce
👆 Cliquez sur chaque canelé pour choisir Gros ou Petit
Livraison : 15 $ · Ramassage gratuit en atelier
CÉLÉBRATION · MARIAGE · ÉVÉNEMENT
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Commande après commande, nos clients reviennent pour retrouver le goût de l'excellence.
PLUS DE 140 AVIS VÉRIFIÉS SUR GOOGLE
« Les canelés sont excellents ! Croustillants à l'extérieur, fondants à l'intérieur. Un vrai délice. On y retourne chaque semaine. »
« Quand on entre à la Maison du Canelé, ça sent incroyablement bon. Les canelés sont parfaits, la croûte caramélisée est divine. »
« Cette boulangerie est incroyable. Le café est excellent et les tentations aux fruits sont hors de ce monde. Un bijou caché de Québec ! »
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Artisans du canelé depuis 1998 à Québec
Croûte caramélisée croustillante, cœur fondant à la vanille et au rhum brun.
Chaque pièce est coulée à la main dans des moules en cuivre — une tradition qui ne se compromet pas.